Мариновані помідори

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати та промити всі інгредієнти під проточною водою.

   

2. Крок 2

   Стерилізувати банку над парою 15-20 хвилин. Кришку ошпарити окропом.

   

3. Крок 3

   Нарізати часник кілька частин. Аркуш хрону розділити на дві частини.

   

4. Крок 4

   Покласти в банку половину часнику, половину листка хрону, 3 горошини запашного перцю, 2 парасольки кропу, 2 листки смородини, 1 лавровий лист.

   

5. Крок 5

   Зверху викласти помідори.

   

6. Крок 6

   Додати часник, запашний перець, парасолька кропу, лист смородини, половину листа хрону і лавровий лист.

   

7. Крок 7

   Закип'ятити воду. Залити окропом помідори та залишити на 30 хвилин під кришкою.

   

8. Крок 8

   Злити рідину з банки назад у каструлю, додати сіль, цукор та оцет. Довести до кипіння і варити до розчинення солі та цукру близько 1 хвилини.

   

9. Крок 9

   Залити маринадом, що вийшов, помідори. Закрутити банки, перевернути та накрити ковдрою до повного остигання.

   

10. Крок 10

    Мариновані помідори будуть готові приблизно за місяць.