Мариновані Помідори

Підготувати та промити всі інгредієнти під проточною водою.

Стерилізувати банку над парою 15-20 хвилин. Кришку ошпарити окропом.

Нарізати часник кілька частин. Аркуш хрону розділити на дві частини.

Покласти в банку половину часнику, половину листка хрону, 3 горошини запашного перцю, 2 парасольки кропу, 2 листки смородини, 1 лавровий лист.

Зверху викласти помідори.

Додати часник, запашний перець, парасолька кропу, лист смородини, половину листа хрону і лавровий лист.

Закип'ятити воду. Залити окропом помідори та залишити на 30 хвилин під кришкою.

Злити рідину з банки назад у каструлю, додати сіль, цукор та оцет. Довести до кипіння і варити до розчинення солі та цукру близько 1 хвилини.

Залити маринадом, що вийшов, помідори. Закрутити банки, перевернути та накрити ковдрою до повного остигання.

Мариновані помідори будуть готові приблизно за місяць.