Солодкі огірки на зиму

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Огірки добре помийте, зріжте кінчики і замочіть у холодній воді на 2–3 години.

   

3. Крок 3

   Банки стерилізуйте над паром протягом 20 хвилин.

   

4. Крок 4

   Всю зелень добре вимийте і обсушіть.

   

5. Крок 5

   Часник очистіть і наріжте на кілька великих шматочків.

   

6. Крок 6

   Викладіть листя хрону, кріп і часник у банки, зверху укладіть огірки.

   

7. Крок 7

   Вскип’ятіть воду і залийте її в банки, прикрийте кришками і залиште на 15 хвилин.

   

8. Крок 8

   Злийте воду з банок у каструлю, додайте лавровий лист, духмяний перець, сіль і цукор. Доведіть до кипіння і розчинення солі та цукру. Вкінці додайте оцет.

   

9. Крок 9

   Залийте гарячим маринадом огірки в банках, закатайте кришки, переверніть і дайте повністю охолонути, накривши blanket.

   

10. Крок 10

    Подавати солодкі огірки як закуску.