Маринована Баранина У Травах

Змішайте подрібнений часник, подрібнене листя кмину та розмарину, велику сіль та 1 столову ложку оливкової олії. Додайте м'ясо, добре перемішайте і залиште маринуватися за кімнатної температури на 30 хвилин-1 годину.

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Розігрійте сковороду з оливковою олією на сильному вогні, викладіть м'ясо і готуйте по 3 хвилини з кожного боку. Поставте сковороду в духовку і готуйте приблизно 10 хвилин для середньої прожарки або як ви любите. Перекладіть на тарілки, накрийте та залиште на 5 хвилин.