Маринад для риби на мангалі на пиві з лаймом
Маринад на основі світлого пива, соковитого лайма й соусу теріякі створює для риби на мангалі особливу легкість і глибину смаку. Тонкі нотки копченої паприки та свіжий аромат зелені гармонійно підкреслюють ніжність рибного філе. Кожен шматочок виходить напрочуд соковитим, із ледве вловимим цитрусовим відтінком.
Як приготувати
Порада
Для корочки та аромату під час смаження збризніть рибу маринадом. Якщо немає лайма, використовуйте лимон, а частину зелені додайте у маринад, щоб смак став ще багатшим.
-
Крок 1
Змішати пиво з соусом теріяку, вичавити в суміш сік лайма.
-
Крок 2
Додати оливкову олію, пропущену через прес часник, копчену паприку.
-
Крок 3
Добре перемішати маринад, щоб він став рівномірним.
-
Крок 4
Залишити рибу в маринаді перед смаженням на мангалі на при кімнатній температурі або на прибрати в холодильник.
-
Крок 5
Готову рибу подавати зі свіжою зеленню.
Поживна цінність
- Калорії
- 416 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 36 г
