Фунчоза З Яловичиною

Яловичину порізати тонкою соломкою, для чого її можна заздалегідь підморозити, і замаринувати в соєвому соусі на півгодини, дати стекти.

Моркву та редьку нарізати тонкою соломкою, дрібно порубати часник, натерти імбир.

У око або глибокій сковороді розігріти олію, покласти м'ясо і обсмажувати 10 хвилин на сильному вогні, постійно помішуючи.

Покласти часник, імбир, перемішати і обсмажити ще одну хвилину, додати моркву та редьку, перемішати, додати 2 столові ложки соєвого соусу, зменшити вогонь і готувати ще 10 хвилин, постійно помішуючи.

Відварити фунчозу, як написано на упаковці, змити її холодною водою в друшляку і дати стекти.

Додати фунчозу в яловичину, ретельно перемішати. Подавати можна гарячим та холодним.