Імбирний салат із капусти — легка, яскрава страва із приємною свіжістю. Хрустка капуста гармонійно поєднується з пікантним маринованим імбиром, ніжністю моркви, солодкістю кукурудзи та соковитими огірками. Освітлений лимонним соком та соняшниковою олією, цей салат додає енергії і чудово підійде для літнього столу або швидкої вечері.
Щоб імбир не домінував, нарізай його дуже тонко. Кілька крапель кунжутної олії у заправці подарують салату приємну азійську нотку. Використовуй молоду капусту — так смак стане ніжнішим.
Капусту нашаткувати дрібно, посолити та пом'яти.
Моркву натерти на тертці.
Огірок нарізати соломкою.
Цибулю нарізати півкільцями.
Додати кукурудзу.
Полити соком лимона.
Імбир нарізати на дрібні шматочки.
Все змішати, посолити та заправити олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ