Салат вітамінний із сирого буряку

Як приготувати

1. Крок 1

   Буряк і моркву натерти на тертці для корейської моркви.

2. Крок 2

   Капусту нашаткувати тоненько і пом'яти, щоб дала сік.

3. Крок 3

   Цибулю порізати і залити розсолом (2 столові ложки гарячої води + 1 чайна ложка оцту + 1 чайна ложка цукру), витримати 3 хвилини.

4. Крок 4

   Зелень (кріп, петрушка, стебло селери) нарізати.

5. Крок 5

   Всі інгредієнти з'єднати, додати сіль, цукор, чорний перець, олію. Все перемішати.