Салат Вітамінний Із Сирого Буряку

Капуста - 100 г

Соняшникова олія - 1 столових ложок

Морква - 1 штук

Буряк - 1 штук

Маринована цибуля - 1 головок

Зелень - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Буряк і моркву натерти на тертці для корейської моркви.

2 Крок

Капусту нашаткувати тоненько і пом'яти, щоб дала сік.

3 Крок

Цибулю порізати і залити розсолом (2 столові ложки гарячої води + 1 чайна ложка оцту + 1 чайна ложка цукру), витримати 3 хвилини.

4 Крок

Зелень (кріп, петрушка, стебло селери) нарізати.

5 Крок

Всі інгредієнти з'єднати, додати сіль, цукор, чорний перець, олію. Все перемішати.