Смажена локшина з яловичиною та перцем — це поєднання соковитої яловичини, ніжної локшини та свіжого солодкого перцю, щедро приправлених східними спеціями. Насичені трав'янисті аромати бадьяну, кориці та сичуанського перцю створюють глибокий, багатогранний смак і затишний, апетитний аромат, якому важко встояти. Ідеальна страва для неспішної вечері у родинному колі.
Додавайте спеції наприкінці обсмажування, щоб їхній аромат залишався яскравим. Яловичину нарізайте якомога тонше, ідеально напівзамороженою — так вона залишиться м’якою і соковитою навіть при швидкому обсмажуванні.
Відварити локшину до напівготовності.
Яловичину нарізати тонкими смужками приблизно 6 див.
Цибулю нарізати скибочками.
У віці на олії швидко обсмажити цибулю.
Додати смужки яловичини та обсмажити ще раз.
Перець тонко нарізати і додати до яловичини та цибулі.
Додати локшину, швидко обсмажити.
Додати сіль до смаку.
Перемішати.
Додати інші спеції та перемішати ще раз.
Смажена локшина готова.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ