Яловичина З Перцем У Горщику
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Яловичина з перцем, томлена у глиняному горщику, втілює дух сімейного тепла та затишку. Шматочки ніжного м’яса з ароматом чебрецю, запечені разом із солодким перцем та лимонною цедрою, стають особливо наваристими та запашними. Поєднання шпику й цибулі додає глибокого смаку, а легкий акцент цукру гармонізує страву.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії745
-
Протеїни40
-
Жири55
-
Вуглеводи25
Інструкція приготування
Для найкращого результату раджу обирати м’ясо із невеликими прожилками жиру — воно залишиться особливо соковитим. Солодкий перець додавайте ближче до кінця, щоб він зберігав приємну текстуру.
Яловичину нарізати кубиками.
Цибулю, часник і шпик нарубати, обсмажити на сковороді з олією, потім додати м'ясо.
Обсмажене м'ясо з цибулею перекласти у горщик, додати воду те щоб майже покрила м'ясо.
Посолити, поперчити і додати чебрець.
Поставити горщик у заздалегідь розігріту до 180 С духовку на 25 хвилин.
Перці нарізати кільцями і через 25 хвилин додати в горщики.
Ще через 20 хвилин|мінути| натерти туди цедру лимона, покласти шматочки цукру і готувати ще 10 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ