Локшина Удон З Овочами В Соусі

Закип'ятіть воду в каструльці.

Локшину покладіть у киплячу підсолену воду, варіть 6-8 хвилин, періодично помішуючи.

Поки вариться локшина, розігрійте олію у сковороді.

Цибулю наріжте півкільцями або дрібніше, до смаку. Моркву наріжте тонкими смужками.

Обсмажте цибулю з морквою до напівготовності, додайте квасолю заморожену стручкову.

Коли локшина готова, злийте воду, промийте локшину холодною водою. Дайте стекти воді, періодично струшуючи, щоб не злипалися.

В овочі додайте зелень та спеції до смаку, соєвий соус, все перемішайте.

Викладіть на сковороду локшину, перемішайте із овочами. Можна додати до смаку ще соєвого соусу, а також трохи кисло-солодкого соусу для смаку.

Все перемішайте, готуйте ще кілька хвилин, і можна подавати.