Часникові стрілки в соусі теріяки — це ніжна весняна страва з виразною текстурою, яку доповнює пікантна солодко-солона глибина теріяки. Олія надає овочам м'якість і підкреслює їхній характерний аромат, а кунжут додає апетитної скоринки. Прозора простота та витонченість виконання роблять цю страву ідеальною для легких вечерь.
Щоб стрілки залишалися хрумкими і яскраво-зеленими, обов’язково обсушіть їх після варіння. Не економте на якості соусу теріяки — він значною мірою формує смак цієї страви.
Помити часникові стрілки і нарізати завдовжки 4 див.
Покласти нарізані стрілки в киплячу воду та варити 10 хвилин.
Відкинути на друшляк.
Обсушити на рушнику.
Розігріти олію на сковороді.
Перекласти на сковороду стрілки.
Посолити.
Роздробити перець у млині, так ароматніше.
Додати соус теріяку.
Перемішати та смажити 5–7 хвилин.
При подачі посипати кунжутним насінням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ