Свинина стирає фрай з грибами та овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Для заливки змішуємо сік лимона та соєвий соус.

2. Крок 2

   Потім нарізаємо всі продукти зручними для вас шматочками однакового розміру.

3. Крок 3

   У розпеченій сковороді на великому вогні на олії швидко обсмажуємо протягом кількох хвилин підготовлене м'ясо. М'ясо в сковороду кладемо порціями, щоб при виділенні соку воно встигло прожаритися до появи золотистої скоринки, а не гасити. Овочі так само смажимо порціями, нехай вони залишаться хрусткими та соковитими всередині і збережуть свій яскравий колір.

4. Крок 4

   В останню порцію смажених овочів видавіть через прес кілька зубків часнику, додайте зелень петрушки або кінзи. Швидко помішуємо, додаємо всі обсмажені овочі та м'ясо, заливаємо заливкою, перемішуємо – все стане дуже красивими та блискучими. Потримаємо хвилину страву на вогні та знімаємо.