Свинина В Духовці З Грибною Підливою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Свинина, запечена із запашним салом і часником, набуває соковитості та ніжності, а золотиста скоринка огортає її тонким пряним ароматом. Грибна підлива зі свіжих печериць і сметани створює на тарілці гармонійну, домашню мозаїку смаків, роблячи страву затишною та святковою водночас. Ідеальна для особливих сімейних вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2971
-
Протеїни217
-
Жири221
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Використовуйте рукав для запікання — м’ясо вийде неймовірно м’яким і не втратить соків. Для підливи спробуйте додати трохи білого сухого вина: грибний аромат стане ще глибшим та вишуканішим.
Для приготування свинини в духовці з грибною підливою підготуйте основні продукти.
Свинину проколіть у декількох місцях.
Сало наріжте на смужки, а часник очистіть.
Нашпигуйте свинину салом і часником. Кожне отвір варто заповнити шматочком сала і зубчиком часнику.
Натріть шматок свинини спеціями для м'яса.
Свинину для запікання натріть з обох сторін.
Посоліть з обох сторін.
Покладіть м'ясо в рукав для запікання.
Поставте в духовку на мінімум 1,5 години при температурі 180 градусів.
Готовність перевірте, проткнувши шматок ножем.
Готове м'ясо можна одразу нарізати.
Гриби наріжте.
Викладіть у сковороду, додайте рослинну олію і смажте 5 хвилин.
Додайте сіль.
Додайте часник.
В обсмажені гриби додайте сметану.
Перемішайте і потушкуйте кілька хвилин.
Нарізане м'ясо полийте готовим соусом і подавайте до столу. Страва готова.
ВІДГУКИ