Свинина Із Грибами Під Сиром

М'ясо нарізати порційними шматками розміром із долоню та товщиною близько 1 см.

Відбити кожен шматочок.

Печериці нарізати довільно, обсмажити на олії 7-10 хвилин, посолити і поперчити.

Цибулю нарізати кільцями.

Викласти кільця цибулі на лист, застелений фольгою.

Викласти м'ясо на цибулю.

Посолити.

Посипати свіжомеленим перцем.

Розподілити гриби рівномірно шаром поверх м'яса.

Посипати тертим на крупній тертці сиром.

Накрити фольгою та запікати в духовці 40 хвилин. Після чого зняти фольгу та запікати ще 10 хвилин для золотистої сирної скоринки.

Подавати