М'ясо З Грибами В Горщику
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
М’ясо зі свинини в парі з печерицями, овочами та солоним огірком у горщику утворюють неповторний букет смаків і ароматів. Щедрий шар сметани й сиру, тонко розплавлений зверху, створює апетитну скоринку, а сама страва зберігає ніжність і соковитість. Кожна ложка дарує тепло та особливий домашній затишок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії483
-
Протеїни31
-
Жири24
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
Використовуйте молоді печериці та добре обсмажуйте цибулю з морквою до золотистого кольору — це загострить смак страви. Сир рекомендую брати твердий, наприклад, гауду або сулугуні, для насиченого вершкового аромату.
М'ясо дрібно нарізати, дрібними кубиками порізати огірки, гриби - не тонкими скибочками, порубати часник.
Цибулю і моркву дрібно посікти і обсмажити на олії.
Брусочками чи кубиками нарізати картоплю.
Викласти продукти шарами: цибуля з морквою, м'ясо, перемішане з огірками, гриби, змішані з часником, картопля, поперчити та посолити.
Влити в горщики воду - вона повинна ледве покривати інгредієнти, викласти зверху сметану, посипати тертим сиром, накрити кришками і запікати 1 годину в духовці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ