Кетогарнір «Картопля з грибами»

Як приготувати

1. Крок 1

   Корінь селери нарізати тонкими скибочками.

   

2. Крок 2

   Сало нарізати товстими брусками.

   

3. Крок 3

   Гриби дрібно нарізати.

   

4. Крок 4

   Частку часнику очистити та роздавити кухарським ножем. Цибулю дрібно нарізати.

   

5. Крок 5

   У розігріту на сковороді олію (2 столові ложки) відправити роздавлений часник і сало.

   

6. Крок 6

   Перемішати, як тільки нижня сторона підрум'яниться.

   

7. Крок 7

   Через 2-3 хвилини перекласти сало в миску.

   

8. Крок 8

   У жир, що витопився, відправити цибулю і гриби.

   

9. Крок 9

   Через 2–3 хвилини перемішати та зменшити вогонь до середнього. Обсмажувати протягом 5 хвилин, періодично помішуючи. Потім зняти з вогню та посолити.

   

10. Крок 10

    Долити в сковороду олію (близько 3 столових ложок) і додати селеру.

    

11. Крок 11

    Як тільки нижня сторона підрум'яниться, посолити та перемішати.

    

12. Крок 12

    Через 3 хвилини поперчити і знову перемішати. Зменшити вогонь до середнього.

    

13. Крок 13

    Через 3-4 хвилини перекласти "картоплю" на блюдо.

    

14. Крок 14

    Додати гриби та шкварки із сала. Перемішати, прикрасити кропом та подавати.