Корінь селери, обсмажений на салі

Як приготувати

1. Крок 1

   Корінь селери нарізати тонкими довільними шматочками.

   

2. Крок 2

   Сало нарізати невеликими кубиками.

   

3. Крок 3

   На суху розпечену сковороду викласти сало. Обсмажувати на сильному вогні, періодично помішуючи.

   

4. Крок 4

   Як тільки сало підрум'яниться, зняти з вогню.

   

5. Крок 5

   Перекласти на тарілку.

   

6. Крок 6

   Селера збризкати соком лимона і перемішати.

   

7. Крок 7

   Викласти в розігрітий витоплений із сала жир. Поставити сильний вогонь.

   

8. Крок 8

   Посипати часниковою спецією.

   

9. Крок 9

   Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перемішати.

   

10. Крок 10

    Посолити.

    

11. Крок 11

    Поперчити.

    

12. Крок 12

    Через 3-4 хвилини перемішати.

    

13. Крок 13

    Знову перемішати через 2 хвилини та зняти з вогню.

    

14. Крок 14

    Перекласти до шкварок та перемішати.