Свинині котлети в духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Черствий батон замочіть у воді.

   

3. Крок 3

   Сало та м’ясо наріжте шматочками середнього розміру.

   

4. Крок 4

   Перемеліть м’ясо та сало на м’ясорубці.

   

5. Крок 5

   Замочений у воді батон викладіть на друшляк, дайте воді стекти й трохи відтисніть.

   

6. Крок 6

   Перемеліть розмочений батон на м’ясорубці й додайте до фаршу. Очистіть цибулю, наріжте кубиками або соломкою середнього розміру й покладіть у блендер. Подрібніть цибулю занурювальним блендером, додайте до фаршу.

   

7. Крок 7

   Фарш посоліть, додайте перець за смаком, влийте 100 мл газованої води. Добре перемішайте й відбийте фарш.

   

8. Крок 8

   У форму налийте рослинну олію, сформуйте з фаршу котлети й викладіть у форму для запікання.

   

9. Крок 9

   Накрийте форму кришкою або фольгою, запікайте в духовці при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин.

   

10. Крок 10

    Подавайте котлети теплими або гарячими.