Свинині Котлети В Духовці

Підготуйте необхідні інгредієнти.

Черствий батон замочіть у воді.

Сало та м’ясо наріжте шматочками середнього розміру.

Перемеліть м’ясо й сало на м’ясорубці.

Замочений у воді батон викладіть на друшляк, дайте воді стекти й злегка відтисніть.

Перемеліть розмочений батон на м’ясорубці та додайте до фаршу. Очистіть цибулю, наріжте кубиками або соломкою середнього розміру й покладіть у блендер. Подрібніть цибулю занурювальним блендером і додайте до фаршу.

Фарш посоліть, додайте перець за смаком, влийте 100 мл газованої води. Добре перемішайте й відбийте фарш.

У форму налийте рослинну олію, сформуйте з фаршу котлети й викладіть у форму для запікання.

Накрийте форму кришкою або фольгою, запікайте в духовці при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин.

Подавайте котлети теплими або гарячими.