Тушкована свинина
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
-
Крок 2
М’ясо ретельно промийте під проточною водою, злегка обсушіть і наріжте порційними шматками. У сковороду влийте 50 мл рослинної олії, поставте її на вогонь.
-
Крок 3
Обсмажте м’ясо з усіх боків.
-
Крок 4
Перекладіть м’ясо у каструлю. Посоліть за смаком.
-
Крок 5
Моркву та цибулю очистіть, добре промийте під проточною водою, наріжте соломкою й викладіть у сковороду, в якій смажилося м’ясо. Обсмажуйте овочі до золотистого кольору.
-
Крок 6
Часник очистіть, наріжте соломкою й додайте до м’яса. Перемішайте.
-
Крок 7
Викладіть обсмажені овочі в каструлю до м’яса.
-
Крок 8
Залийте м’ясо водою так, щоб воно повністю покрилося.
-
Крок 9
Додайте лавровий лист і 1 чайну ложку суміші перців.
-
Крок 10
Додайте перець чилі за смаком. Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь. Тушкуйте під закритою кришкою на повільному вогні до готовності. Подавайте гарячим.
Поживна цінність
- Калорії
- 335 ккал
- Протеїни
- 33 г
- Жири
- 20 г
- Вуглеводи
- 5 г
