Картопляне Пюре З Лаймом Та Чилі

Підготувати усі інгредієнти.

Очистити картоплю та нарізати четвертинками.

Відварити у підсоленій воді до готовності.

З лайма зняти цедру та видавити з нього сік.

Чилі позбавити насіння і дрібно порубати. Якщо хочеться гостріше, насіння можна залишити.

Кінзу посікти не дуже дрібно.

Потовкти картоплю з оливковою олією.

Додати до пюре цедру, сік лайма (краще спочатку додати половину соку і скуштувати), посолити за смаком.

Додати чилі, перемішати та посипати кінзою.

Таке пюре підійде до морепродуктів чи білої риби.