Качина Грудка З Салатом З Огірків
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Качина грудка у поєднанні з хрустким салатом з огірків і кінзою — надзвичайна страва, що дарує глибину й свіжість у кожному шматочку. Соковите м’ясо, обсмажене з чебрецем, гармонійно поєднується з ароматним огірковим салатом і легким пекучим акцентом перцю чилі та соєвого соусу. Справжня гастрономічна насолода для особливого дня.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1056
-
Протеїни62
-
Жири83
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Для ідеальної скоринки обсушіть грудку паперовим рушником і викладайте на добре розігріту сковорідку шкіркою вниз. Огірки обирайте молоді та соковиті — вони подарують салату приємну текстуру й аромат.
Зачистити грудку від плівок, нарізати на скибочки.
Посолити та поперчити шматочки качки.
Обсмажити на сковороді вок подрібнену цибулю та зубчик часнику.
Додати на сковороду гілочку чебрецю та качку.
Обсмажувати качку протягом 4 хвилин із кожного боку.
Нарізати огірки на тонкі кружечки.
Нарізати кінзу.
Змішати її з соєвим соусом, лимонним соком, кунжутною або оливковою олією.
Додати перець чилі до смаку.
Нарізати зубчик часнику на дрібні скибочки і додати маринад.
Замаринувати у цій суміші огірки, залишити на 5 хвилин.
Подавати гарячу качку разом із салатом з огірків у маринаді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ