Качина Грудка З Салатом З Огірків

Зачистити грудку від плівок, нарізати на скибочки.

Посолити та поперчити шматочки качки.

Обсмажити на сковороді вок подрібнену цибулю та зубчик часнику.

Додати на сковороду гілочку чебрецю та качку.

Обсмажувати качку протягом 4 хвилин із кожного боку.

Нарізати огірки на тонкі кружечки.

Нарізати кінзу.

Змішати її з соєвим соусом, лимонним соком, кунжутною або оливковою олією.

Додати перець чилі до смаку.

Нарізати зубчик часнику на дрібні скибочки і додати маринад.

Замаринувати у цій суміші огірки, залишити на 5 хвилин.

Подавати гарячу качку разом із салатом з огірків у маринаді.