Домашня Тушкована Курка В Духовці
-
Час на підготовку30 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Домашня тушкована курка в духовці огортає теплом: м’яка, насичена ароматами запашного та чорного перцю, терпким лавровим листом і легкою пікантністю чилі. Морква й цибуля дарують страві делікатну солодкість і соковитість, а тривале томлення дозволяє курці зберегти ніжність і глибину смаку. Така страва ідеальна для душевної вечері у колі рідних.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії325
-
Протеїни27
-
Жири23
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Щоб курка була ще соковитішою, додайте декілька ложок води чи бульйону перед запіканням. Замість гострого перцю можна використати солодкий, якщо серед гостей є діти. Подавайте з картопляним пюре чи хрусткою зеленню.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Курку промийте, обсушіть і наріжте порційними шматками.
Викладіть курку у форму для запікання.
Додайте у форму 2 лаврові листки, 5 горошин духмяного та чорного перцю.
Покладіть у форму нарізаний чилі за смаком.
Моркву та цибулю очистіть, помийте, наріжте кубиками або соломкою, не надто дрібно.
Посоліть за смаком.
Перемішайте всі інгредієнти.
Накрийте кришкою. Залиште маринуватися при кімнатній температурі приблизно на 30 хвилин. Потім поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 15 хвилин. Зменште температуру до 160 градусів і тушкуйте ще близько 45 хвилин.
Подавайте гарячою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ