Локшина китайською

Як приготувати

1. Крок 1

   Натерти сир на тертці.

2. Крок 2

   Імбир дрібно нарізати (якщо з набору для суші – 2–3 листки) або натерти на дрібній тертці (якщо зі свіжого кореня – 1–2 мл залежно від товщини).

3. Крок 3

   Залити локшину водою.

4. Крок 4

   Поки вона доходить, на сковороді розігріти олію.

5. Крок 5

   Коли масло розігріється, додати до нього кайенський перець, часник (дрібнонарізаний або видавлений), імбир і соєвий соус. Просмажити на середньому вогні близько хвилини або двох, поки не виявиться запах усіх спецій.

6. Крок 6

   До цього часу локшина має дійти до кондиції, до неї перекласти спеції зі сковорідки, максимально уникаючи олії.

7. Крок 7

   Перемішати, посипати зверху сиром і поставити на хвилину в мікрохвильову піч на потужність 800 Вт.

8. Крок 8

   Після цього ще раз перемішати, посипати зверху зеленою цибулею і подавати.