Локшина Китайською
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Локшина китайською — витончена страва з поєднанням ніжного сиру, пряного імбиру та кайенського перцю. Олія, прогріта з часником та соєвим соусом, дарує насичені аромати, а зелена цибуля додає свіжості. Кожен шматочок ніжно покривається тягучим сиром, що створює гармонію смаків, ідеальну для швидкого, затишного обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії914
-
Протеїни27
-
Жири53
-
Вуглеводи81
Інструкція приготування
Щоб локшина не злипалася, промийте її після варіння під струменем гарячої води. Сир можна замінити на м’який вершковий або навіть копчений – це подарує нові відтінки смаку й аромату.
Натерти сир на тертці.
Імбир дрібно нарізати (якщо з набору для суші – 2–3 листки) або натерти на дрібній тертці (якщо зі свіжого кореня – 1–2 мл залежно від товщини).
Залити локшину водою.
Поки вона доходить, на сковороді розігріти олію.
Коли масло розігріється, додати до нього кайенський перець, часник (дрібнонарізаний або видавлений), імбир і соєвий соус. Просмажити на середньому вогні близько хвилини або двох, поки не виявиться запах усіх спецій.
До цього часу локшина має дійти до кондиції, до неї перекласти спеції зі сковорідки, максимально уникаючи олії.
Перемішати, посипати зверху сиром і поставити на хвилину в мікрохвильову піч на потужність 800 Вт.
Після цього ще раз перемішати, посипати зверху зеленою цибулею і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ