Цибулева Коржик На Кефірі

У миску виливаємо кефір, додаємо в нього соду. Перемішуємо. Залишаємо на 5 хвилин.

Додаємо яйця, сіль, перець і дрібно рубану цибулю. Перемішуємо.

Потроху додаємо борошно, помішуючи, щоб не утворилися грудочки.

У розпечену сковороду наливаємо трохи олії, виливаємо тісто і на повільному вогні, постійно перевертаючи готуємо коржик до утворення золотої коробки та запаху цибулі.

Готовий корж прикрашаємо зеленню (петрушка, кріп, черемша, базилік та ін) за бажанням.