Цибулева Коржик На Кефірі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цибулева коржик на кефірі — це ніжна, пухка основа, щедро наповнена ароматною ріпчастою цибулею і свіжою зеленню. Її золота скоринка й легкий вершковий аромат створюють атмосферу домашнього тепла. Вона чудово смакує й гаряча, і трохи остигла, особливо у дружній компанії або як доповнення до легкого овочевого супу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії190
-
Протеїни8
-
Жири3
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Для особливо делікатної текстури раджу використовувати трохи просіяного борошна та не поспішати з обсмаженням: готування на помірному вогні зробить коржик м’якою всередині й водночас підсмаженою ззовні.
У миску виливаємо кефір, додаємо в нього соду. Перемішуємо. Залишаємо на 5 хвилин.
Додаємо яйця, сіль, перець і дрібно рубану цибулю. Перемішуємо.
Потроху додаємо борошно, помішуючи, щоб не утворилися грудочки.
У розпечену сковороду наливаємо трохи олії, виливаємо тісто і на повільному вогні, постійно перевертаючи готуємо коржик до утворення золотої коробки та запаху цибулі.
Готовий корж прикрашаємо зеленню (петрушка, кріп, черемша, базилік та ін) за бажанням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ