Домашній М’яКий Сир

В'ялені помідори - 20 г

Консервований перець халапеньо - 10 г

Мариновані огірки - 35 г

Каперси - 5 г

Маринований часник - 20 г

Квашена капуста - 40 г

Кефір - 1 л

Маринований перець чилі - 20 г

Морська сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Кефір заздалегідь заморозьте, потім дістаньте з морозильної камери й зніміть упаковку.

2 Крок

Перекладіть кефірний лід у каструлю з ситом або у спеціальну форму для домашнього сиру.

3 Крок

Через 6–8 годин кефір повністю розтане. Злийте сироватку та посоліть сир.

4 Крок

Дрібно наріжте маринований огірок і додайте його до отриманого сиру.

5 Крок

Додайте дрібно нарізані каперси.

6 Крок

Потім додайте дрібно нарізаний перець чилі.

7 Крок

Так само вчиніть із маринованим часником.

8 Крок

Додайте дрібно нарізаний халапеньйо.

9 Крок

Далі додайте нашатковану квашену капусту.

10 Крок

Потім додайте дрібно нарізані в’ялені томати.

11 Крок

Перекладіть у зручну для подачі ємність. Готово!