Домашній М'який Сир

В'ялені помідори - 20 г

Консервований перець халапеньо - 10 г

Мариновані огірки - 35 г

Каперси - 5 г

Маринований часник - 20 г

Квашена капуста - 40 г

Кефір - 1 л

Маринований перець чилі - 20 г

Морська сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Кефір заздалегідь заморозьте, потім вийміть з морозильної камери та зніміть упаковку.

2 Крок

Перекладіть кефірний лід у каструлю з ситом або в спеціальну форму для домашнього сиру.

3 Крок

Через 6–8 годин кефір повністю розтане. Злийте сироватку та посоліть.

4 Крок

Дрібно наріжте маринований огірок і додайте його в отриманий сир.

5 Крок

Додайте дрібно нарізані каперси.

6 Крок

Потім додайте дрібно нарізаний перець чілі.

7 Крок

Також поступіть з маринованим часником.

8 Крок

Додайте дрібно нарублений халапеньо.

9 Крок

Далі додайте нашинковану квашену капусту.

10 Крок

Затем додайте дрібно нарізані в'ялені томати.

11 Крок

Перекладіть у зручну для подачі ємність. Готово!