М'яКий Сир Із Кислого Молока З Оливками Та В'яЛеними Томатами

В'ялені помідори - 30 г

Каперси - 20 г

мелений перець чилі - за смаком

Рукола - 10 г

Оливки - 20 г

Кисле молоко - 1 л

Хліб - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

2 Крок

Кисле молоко перелийте в каструлю. Поставте на середній вогонь і нагрійте.

3 Крок

Коли маса почне відділятися на сир і сироватку, відкиньте її на сито, застелене марлею.

4 Крок

В'ялені томати дрібно наріжте.

5 Крок

Каперси подрібніть.

6 Крок

Руколу помийте, обсушіть і дрібно наріжте.

7 Крок

Сирну масу ретельно перемішайте з сіллю та чилі.

8 Крок

Додайте нарізані інгредієнти й ще раз перемішайте.

9 Крок

Перекладіть отриманий сир у контейнер для зберігання й накрийте.

10 Крок

Подавайте сир на улюбленому підсушеному хлібі. Зберігайте в холодильнику до 7 діб.