Супи
Гаспачо Із Камчатським Крабом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рецепт Кирила Мартиненка, шефа московського ресторану Boston
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії101
-
Протеїни3
-
Жири6
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
1 Крок
Обшпарити помідори і зняти з них шкірку.
2 Крок
У блендері пробити до однорідного стану помідори, томатний сік, лимонний сік, часник та трохи оливкової олії. Посолити і поперчити до смаку. Можна також додати трохи соусу табаско.
3 Крок
Розлити гаспачо по тарілках, у середину покласти ложку гуакомолі (його можна купити готовим або зробити самостійно), викласти зверху краба. Збризкати суп оливковою олією і прикрасити крес-салатом.
4 Крок
Збризкати суп оливковою олією, прикрасити крес-салатом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ