Гаспачо з крабами

Як приготувати

1. Крок 1

   Почистити томати (щоб спростити очищення, спочатку обшпарити, потім охолодити томати). Нарізати на маленькі шматочки, додати базилік (його потрібно порубати). Відправити в блендер томати та базилік, сік, оцет, олію, сіль, перець. Подрібнити до дуже рідкого стану.

2. Крок 2

   Розібрати м'ясо краба на волокна. Огірок почистити та нарізати разом із салатом. Заправте все майонезом. У тарілку викласти салат, довкола налити охолоджений суп.