Сирний Сир З Дорблю
-
Час на підготовку600 Хвилин
-
Час приготування600 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Цей сирний сир із дорблю захоплює ніжністю текстури kефіру та вишуканою пікантністю блакитного сиру. Делікатний смак із легким вершковим підтоном розкривається ще яскравіше завдяки морській солі, а вкраплення дорблю додають благородної насиченості. Чудова закуска для повільних сніданків або вечірніх винних посиденьок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії137
-
Протеїни9
-
Жири7
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Дорблю додавайте безпосередньо перед подачею, аби смак залишався яскравим. Для ще цікавішої текстури змішайте декілька різних сортів блакитного сиру або додайте трохи підсмажених волоських горіхів.
Кефір прибрати у морозилку на добу.
Вийняти кефір із упаковки.
Викласти кефір у спеціальну форму для сиру. Якщо такої немає, можна використовувати звичайну марлю, складену кілька шарів. Залишити при кімнатній температурі на кілька годин до повного розморожування.
Коли сироватка стіче у чашу, у сітці залишиться сирний сир. Сироватку злити, вона більше не знадобиться.
Перекласти сир у ємність для зберігання.
Посолити.
Ретельно перемішати.
Дрібно порізати дорблю.
Додати дорблю у сирний сир.
Ретельно перемішати.
Перекласти в миску та подавати. У холодильнику зберігати близько 3 днів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ