Літній Різнокольоровий Салат З Кускусом Та Червоними Перцями.

Висипте кускус у каструлю і залийте 1,5 склянками окропу. Накрийте кришкою та залиште на 10 хвилин. Перемішайте вилкою та охолодіть при кімнатній температурі.

У велику миску перекладіть кускус і змішайте з дрібно нарізаним цукіні, 1 дрібно нарізаним червоним перцем, зернами кукурудзи, дрібно нарізаним селера і петрушкою. Посолити і поперчити за смаком і заправити соусом ранч. Все добре перемішайте.

Великий червоний перець, що залишився, поріжте товстими кільцями і викладіть по одному кільцю на тарілки. Наповніть кожне кільце салатом та подавайте.