Соуси Та Маринади
Лаймовий Майонез
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій20 Осіб
Рецептом із нами поділився Роман Шиков, шеф-кухар Farro Pasta Bar.
Інгредієнти
мл
г
штук
мл
за смаком
за смаком
г
мл
штук
за смаком
Харчова цінність
- Калорії57
- Протеїни0
- Жири6
- Вуглеводи0
Інструкція приготування
Якщо майонез вийшов дуже густим, можна додати трохи йогурту або збиті вершки. Лаймовий майонез добре поєднуватиметься з рибою та морепродуктами.
1 Крок
Збити жовток, гірчицю, сіль, перець. Потім тонким цівком додати оливкову та арахісову олію і добре збити.
2 Крок
Додати сік лайма, терту цедру та дрібно нарізане листя естрагону, сіль, перець та цукор за смаком.