Мурманські Гребінці З Пряною Скоринкою

У мисці змішати кукурудзяне борошно із сіллю, паприкою, червоним перцем, сушеним часником.

Гребінці промити, обсушити злегка паперовим рушником.

Обваляти в борошняній суміші гребінці.

На розігріту сковороду додати оливкову олію, потім вершкове.

Обсмажувати гребінці з кожного боку 1-1,5 хвилини.

Перекласти на тарілку з паперовим рушником на 1 хвилину, потім сервіровану тарілку, збризнувши соком лайма (або лимона).