Квашена Капуста, Смажена На Сковороді З Грибами

Підготуйте необхідні інгредієнти для смаження квашеної капусти на сковороді.

Гриби очистіть, наріжте кубиками або соломкою, відваріть у підсоленій воді, воду злийте, гриби добре промийте й викладіть на друшляк.

Цибулю очистіть, добре промийте під проточною водою, наріжте соломкою.

Викладіть цибулю на сковороду.

У сковороду влийте рослинну олію (50 мл). Поставте на вогонь. Смажте цибулю приблизно 5–7 хвилин.

Додайте до сковороди гриби.

Гриби з цибулею обсмажте до золотистого кольору.

Якщо капуста з розсолом, його потрібно попередньо злити. Викладіть капусту на сковороду до грибів.

Перемішайте капусту з грибами, посоліть за смаком. Смажте під відкритою кришкою приблизно 5–7 хвилин.

Часник (1 зубчик) очистіть, пропустіть через прес, додайте до капусти з грибами, смажте ще приблизно 5 хвилин.

Подавайте смажену квашену капусту до столу гарячою, теплою або холодною.

За бажанням перед подачею прикрасьте петрушкою.