Квашена капуста, смажена на сковороді з грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте необхідні інгредієнти для смаження квашеної капусти на сковороді.

   

2. Крок 2

   Гриби очистіть, наріжте кубиками або соломкою, відваріть у підсоленій воді, воду злийте, гриби добре промийте й викладіть на друшляк.

   

3. Крок 3

   Цибулю очистіть, добре промийте під проточною водою, наріжте соломкою.

   

4. Крок 4

   Викладіть цибулю на сковороду.

   

5. Крок 5

   У сковороду влийте рослинну олію (50 мл). Поставте на вогонь. Смажте цибулю приблизно 5–7 хвилин.

   

6. Крок 6

   Додайте до сковороди гриби.

   

7. Крок 7

   Гриби з цибулею обсмажте до золотистого кольору.

   

8. Крок 8

   Якщо капуста з розсолом, його потрібно попередньо злити. Викладіть капусту на сковороду до грибів.

   

9. Крок 9

   Перемішайте капусту з грибами, посоліть за смаком. Смажте під відкритою кришкою приблизно 5–7 хвилин.

   

10. Крок 10

    Часник (1 зубчик) очистіть, пропустіть через прес, додайте до капусти з грибами, смажте ще приблизно 5 хвилин.

    

11. Крок 11

    Подавайте смажену квашену капусту до столу гарячою, теплою або холодною.

    

12. Крок 12

    За бажанням перед подачею прикрасьте петрушкою.