Яловичина У Винному Соусі

У сковороді розігрійте оливкову олію та додайте гриби, розрізані навпіл. Смажте 4 хвилини, потім перекладіть зі сковороди.

На сковороду викладіть нарізані стейки і смажте на середньому вогні 5 хвилин, зменшіть вогонь і додайте подрібнений часник та паприку. Готуйте 1 хвилину, потім додайте|добавляйте| муку|борошно|. Готуйте ще дві хвилини.

Додайте вино та бульйон, доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і тушкуйте 10 хвилин до загусання соусу.

Посипте спеціями та додайте сметану. Перемішайте та подавайте.