Перейти до вмісту
Пошук рецептів

Меню

Категорії

Техніка

Зараз у сезоні

15 листопада – 24 грудня Пісні страви

Кухні світу

Тушкована капуста

Тушкована капуста
Тушкована капуста з яловичиною — це гармонія смаків свіжої та квашеної капусти, ніжної яловичини й солодкуватих помідорів Кумато. Страва наповнює дім теплом та затишком, поєднуючи класичні українські традиції та сучасний підхід. Кориця паприки додає легкого пікантного відтінку, а зелена цибуля та вершкове масло нежно збагачують смаковий баланс.
Приготування
1 год 30 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Рекомендую тушкувати капусту під кришкою на повільному вогні, періодично перемішуючи. Якщо страва занадто кислить, додайте дрібку цукру. Кумато можна замінити сезонними соковитими помідорами для ще більшого аромату.

  1. Крок 1

    Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

    Крок 1: Тушкована капуста

  2. Крок 2

    Наріжте цибулю та обсмажте на олії.

    Крок 2: Тушкована капуста

  3. Крок 3

    Додайте моркву.

    Крок 3: Тушкована капуста

  4. Крок 4

    Наріжте цибулю-порей та м'ясо.

    Крок 4: Тушкована капуста

  5. Крок 5

    Додайте на сковороду.

    Крок 5: Тушкована капуста

  6. Крок 6

    Додайте сіль і паприку.

    Крок 6: Тушкована капуста

  7. Крок 7

    Шаткуйте капусту та наріжте помідор.

    Крок 7: Тушкована капуста

  8. Крок 8

    Додайте на сковороду разом із тушкованою капустою.

    Крок 8: Тушкована капуста

  9. Крок 9

    Тушкуйте на повільному вогні .

    Крок 9: Тушкована капуста

  10. Крок 10

    Подавайте тушковану капусту з яловичиною гарячою.

    Крок 10: Тушкована капуста

Поживна цінність

Калорії
284 ккал
Протеїни
21 г
Жири
14 г
Вуглеводи
21 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Тушкована капуста

Як вийшло?

Схожі рецепти

Що подати до цієї страви

Гарнір
Гарнір

Більше ідей: що подати до м'яса

Відгуки

Теми

У добірках

Інші рецепти з цими інгредієнтами