М'яСні Рулети З Овочами

Цибулю дрібно нарізати, моркву нарізати соломкою, броколі та цвітну капусту розібрати на маленькі суцвіття.

Кубик розвести у склянці окропу.

Овочі обсмажувати протягом 5 хвилин на олії, потім залити в сковороду бульйон і тушкувати овочі до готовності.

Нарізану на шматки м'якоть яловичини відбити, трохи посолити і поперчити.

Овочеву суміш викласти на відбитий шматок, посипати сиром, акуратно згорнути в рулет і закріпити зубочисткою. Те саме зробити з іншими.

Викласти рулети на застелений пергаментом лист і поставити в заздалегідь розігріту до 190 градусів духовку на 20 хвилин.

Подавати можна з будь-яким гарніром або просто зі свіжими овочами.