М'ясні рулети з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю дрібно нарізати, моркву нарізати соломкою, броколі та цвітну капусту розібрати на маленькі суцвіття.

2. Крок 2

   Кубик розвести у склянці окропу.

3. Крок 3

   Овочі обсмажувати протягом 5 хвилин на олії, потім залити в сковороду бульйон і тушкувати овочі до готовності.

4. Крок 4

   Нарізану на шматки м'якоть яловичини відбити, трохи посолити і поперчити.

5. Крок 5

   Овочеву суміш викласти на відбитий шматок, посипати сиром, акуратно згорнути в рулет і закріпити зубочисткою. Те саме зробити з іншими.

6. Крок 6

   Викласти рулети на застелений пергаментом лист і поставити в заздалегідь розігріту до 190 градусів духовку на 20 хвилин.

7. Крок 7

   Подавати можна з будь-яким гарніром або просто зі свіжими овочами.