М'ясні Рулети З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
М’ясні рулети з овочами – це гармонійне поєднання соковитої яловичини та ніжної овочевої начинки з броколі, цвітної капусти й моркви. Теплий сир додає вершкової нотки, роблячи страву вишуканою та затишною. Кожен рулет смакує напрочуд ніжно й дарує насолоду справжнього домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії485
-
Протеїни31
-
Жири38
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Яловичину слід відбивати тонко, щоб рулети тримали ідеальну форму й добре пропікалися. Для соковитості додайте трохи сметани до овочевої начинки або замініть частину яловичини на курятину для легшого варіанту.
Цибулю дрібно нарізати, моркву нарізати соломкою, броколі та цвітну капусту розібрати на маленькі суцвіття.
Кубик розвести у склянці окропу.
Овочі обсмажувати протягом 5 хвилин на олії, потім залити в сковороду бульйон і тушкувати овочі до готовності.
Нарізану на шматки м'якоть яловичини відбити, трохи посолити і поперчити.
Овочеву суміш викласти на відбитий шматок, посипати сиром, акуратно згорнути в рулет і закріпити зубочисткою. Те саме зробити з іншими.
Викласти рулети на застелений пергаментом лист і поставити в заздалегідь розігріту до 190 градусів духовку на 20 хвилин.
Подавати можна з будь-яким гарніром або просто зі свіжими овочами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ