Капуста Броколі Та Стручкова Квасоля Тушковані В Часниково-Соєвому Соусі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії235
- Протеїни10
- Жири14
- Вуглеводи20
Інструкція приготування
Сіль додавати не варто, тому що соєвий соус і каррі самі собою солоні. Можна подавати як гарнір до м'ясних, рибних страв або просто з рисом — так теж дуже смачно, а головне корисно.
Розжарюємо олію на сковороді і викладаємо в сковороду квасолю. Ставимо на середній вогонь, накриваємо кришкою і гасимо 5 хвилин, періодично помішуючи (якщо квасоля заморожена, то час необхідно збільшити до 10 хвилин).
Викладаємо до квасолі нарізану півкільцями моркву і гасимо суміш ще хвилин 7.
Потім додаємо в сковороду капусту броколі і гасимо до пом'якшення капусти броколі.
Як тільки броколі стане м'якше додаємо до суміші, нарізаний тонкими скибочками, болгарський перець, заливаємо в сковороду соєвий соус, гасимо ще пару хвилин під закритою кришкою.
Потім додаємо часник, потертий на дрібній тертці та спеції. Добре перемішуємо овочі. Відключаємо вогонь, накриваємо кришкою і залишаємо овочі настоюватися та насичуватись ароматами спецій хвилин на 10-15