Залити хліб (можна черствий) молоком і дати розм'якнути, потім розмішати вилкою або в блендері довести до однорідної маси.
Натерти моркву, цибулю та часник на дрібній тертці.
Змішати всі інгредієнти з фаршем, додавши яйце та спеції.
З маси, що вийшла, по поверхню пароварки викласти бажаного розміру і форми котлети. У пароварці середньої потужності котлети будуть готові протягом 25 хвилин.