М'ясний рулет з яйцем і брокколі

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибокій мисці поєднати два види фаршу - свинячий і яловичий.

   

2. Крок 2

   Додати натерту на дрібній тертці одну велику картоплину або дві невеликі.

   

3. Крок 3

   Додати натерту на великій тертці цибулину.

   

4. Крок 4

   Додати вмочений у молоці білий хліб без скоринки.

   

5. Крок 5

   Посолити.

   

6. Крок 6

   Поперчити.

   

7. Крок 7

   Додати сухий часник.

   

8. Крок 8

   Ретельно вимішати фарш.

   

9. Крок 9

   Постелити на стіл харчову плівку та викласти фарш рівним шаром.

   

10. Крок 10

    З одного краю викласти на фарш відварені яйця та суцвіття броколі, чергуючи.

    

11. Крок 11

    Обережно згорнути рулет.

    

12. Крок 12

    Викласти рулет на лист і змастити зверху невеликою кількістю майонезу. Поставити духовку запікатися при температурі 180 градусів протягом години до рум'яної скоринки.

    

13. Крок 13

    Подавати.