М'ясний Рулет З Яйцем І Брокколі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
М’ясний рулет із ніжного свино- яловичого фаршу огортає відварені яйця та соковиту броколі — кожен скибочка переплетена гармонією смаків і яскравими барвами. Пишна структура завдяки хлібу, прянощі паприки й часнику додають глибини, а скоринка, злегка змащена майонезом, дарує апетитну рум’яність та легку вершковість. Вишукане і водночас затишне основне для сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії581
-
Протеїни36
-
Жири40
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Якщо любите ще більше соковитості, додавайте у фарш трохи тертої цукіні або моркви. Яйця занурюйте у фарш щільно, щоб рулет добре тримав форму при нарізанні й не розпався.
У глибокій мисці поєднати два види фаршу - свинячий і яловичий.
Додати натерту на дрібній тертці одну велику картоплину або дві невеликі.
Додати натерту на великій тертці цибулину.
Додати вмочений у молоці білий хліб без скоринки.
Посолити.
Поперчити.
Додати сухий часник.
Ретельно вимішати фарш.
Постелити на стіл харчову плівку та викласти фарш рівним шаром.
З одного краю викласти на фарш відварені яйця та суцвіття броколі, чергуючи.
Обережно згорнути рулет.
Викласти рулет на лист і змастити зверху невеликою кількістю майонезу. Поставити духовку запікатися при температурі 180 градусів протягом години до рум'яної скоринки.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ