Фрикадельки з кремовою заправкою зі сметани з табаско соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати два види фаршу.

2. Крок 2

   Дрібно нарізати цибулю.

3. Крок 3

   Залити білий хліб молоком, потім віджати.

4. Крок 4

   Додати у фарш дрібно нарізану цибулю, яйце, білий хліб, соус TABASCO®, сіль, перець і все ретельно перемішати.

5. Крок 5

   Сформувати з фаршу невеликі кульки і обваляти їх у борошні.

6. Крок 6

   Розтопити в сковороді вершкове масло і обсмажити фрикадельки з усіх боків на середньому вогні.

7. Крок 7

   Залити фрикадельки бульйоном і гасити на повільному вогні близько 15 хвилин.

8. Крок 8

   Дістати фрикадельки зі сковорідки.

9. Крок 9

   Дати бульйону, що залишився в сковороді, трохи випаруватися, додати сметану, Соус TABASCO®, частину дрібно нарізаного кропу і викласти фрикадельки назад для подальшого гасіння. Зверху посипати кропом та гасити ще близько 10-15 хвилин.