Яловичі Зрази З Начинкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Яловичі зрази з начинкою зачаровують ніжною текстурою та гармонійним смаком. Усередині кожної котлети ховається делікатна яєчно-цибулева начинка, що дарує особливу соковитість. Злегка хрумка скоринка та легке прянощі роблять цю страву неординарною — водночас домашньою та святковою. Вона чудово смакує з картопляним пюре чи молодим овочевим салатом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії588
-
Протеїни34
-
Жири35
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Для начинки обирайте солодку цибулю — це зробить її ніжнішою. Якщо хочеться трохи більше пікантності, додайте до фаршу дрібку сухого часнику або трішки мускатного горіха. Подавайте зрази гарячими, щойно з духовки.
Цибулю дрібно нашаткувати і обсмажити; яйця зварити та натерти на тертці. Змішати цибулю та яйця, посолити за смаком.
Хліб нарізати дрібними кубиками та замочити в молоці. Змішати фарш та хліб, поперчити.
З фаршу формуємо ліплення та в центр кладемо начинку. Загортаємо начинку та сформуємо котлету.
Викласти котлети на змащений лист, поставити в духовку і випікати 50 хв при температурі 180 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ