Смажена риба з салатом із зеленої квасолі

Як приготувати

1. Крок 1

   Для маринаду змішайте 3 столові ложки олії, цедру лимона, 2 ложки лимонного соку та 2 чайні ложки бахарату. Викладіть рибу в маринад, добре перемішайте та залиште на 30 хвилин.

2. Крок 2

   Для салату наріжте квасолю. На тертці натріть моркву та цукіні на тонкі смужки. Покладіть в миску і додайте нарізану цибулю. Змішайте усі інгредієнти. Для заправки змішайте 2 столові ложки олії, 1 столову ложку лимонного соку, мед та 0,5 чайної ложки бахарату. Перемішайте та полийте салат.

3. Крок 3

   Розігрійте гриль і злегка змастіть олією. Смажте рибу по 1 хвилину з кожного боку, потім зменшіть вогонь і готуйте ще 2-3 хвилини з кожного боку. Час приготування залежить від розміру філе. Змащуйте маринадом 1 чи 2 рази.

4. Крок 4

   Викладіть салатне листя на тарілку, зверху викладіть салат і поряд рибу. Подавайте з часточками лимона.