Рибні Бургери
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рибні бургери з ніжного філе білої риби, делікатно доповненої лимонною цедрою та легкою гостротою пасти каррі, вражають контрастом хрусткої скоринки та соковитої текстури всередині. Світла кислинка лайма підкреслює ніжний смак ідеально просмаженої риби. Свіжа зеленень і мариновані огірки додають страві балансу та апетитної легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії871
-
Протеїни39
-
Жири24
-
Вуглеводи127
Інструкція приготування
Для ідеальної скоринки ретельно просушіть рибу та обирайте кукурудзяну муку середнього помолу. Спробуйте замінити пасту каррі на вершково-гірчичний соус для більш ніжного смаку, якщо готуєте для дітей.
Висушіть рибу на кухонному рушнику, а потім змастіть пастою каррі. Змішайте кукурудзяну кашу із зеленою цибулею, соком та цедрою лимона на тарілці. Обвалюйте рибу в кукурудзяній каші.
Нагрійте олію у сковороді. Готуйте рибу 3-4 хвилини з кожного боку до хрусткої золотистої скоринки. Висушіть на паперовому рушнику.
Змастіть булочки майонезом. Зверху покладіть листя салату, крес-салат, рибу, огірок та маринований лайм. Подавайте зі скибочками лайма.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ