Підсмажена Риба Із Сальсою З Манго

Змішайте часник, оливкову олію, суміш спецій, орегано та сік та цедру лайма до стану пасти. Акуратно зніміть шкірку з риби та утріть пасту у філе риби.

Нагрійте велику сковороду. Сковорода має розжаритися. Смажте рибу 3 хвилини з одного боку, поки вона стане коричневою, потім переверніть і смажте 1-2 хвилини до готовності.

Тим часом, змішайте манго, зелену цибулю, коріандр, сік та цедру лайма. Подавайте рибу із сальсою з манго, зеленим салатом та скибочками лайма, щоб можна було видавлювати їхній сік на рибу.