Стейк із сьомги з цитрусовим соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Відрізати по шматочку цитрусових.

   

2. Крок 2

   Викласти вершкове масло в піалу, потім розтопити в НВЧ протягом декількох секунд.

   

3. Крок 3

   У розігріту на сковороді оливкову олію викласти стейк. Обсмажувати 3-4 хвилини на сильному вогні.

   

4. Крок 4

   Видавити сік цитрусових у розтоплену олію.

   

5. Крок 5

   Полити стейк половиною олії із соком цитрусових.

   

6. Крок 6

   Посолити.

   

7. Крок 7

   Перевернути та обсмажувати ще близько 5–7 хвилин на середньому вогні.

   

8. Крок 8

   Викласти на блюдо на подушку із салатного листя.

   

9. Крок 9

   Додати приправу для риби.

   

10. Крок 10

    Полити розтопленим маслом, що залишилося.

    

11. Крок 11

    Дати трохи охолонути та подавати.