Стейк Із Сьомги З Цитрусовим Соусом

Відрізати по шматочку цитрусових.

Викласти вершкове масло|мастило| в піалу, потім розтопити в НВЧ протягом декількох секунд.

У розігріту на сковороді оливкову олію викласти стейк. Обсмажувати 3-4 хвилини на сильному вогні.

Видавити сік цитрусових у розтоплену олію.

Полити стейк половиною олії із соком цитрусових.

Посолити.

Перевернути та обсмажувати ще близько 5–7 хвилин на середньому вогні.

Викласти на блюдо на подушку із салатного листя.

Додати|добавляти| приправу для риби.

Полити розтопленим маслом, що залишилося.

Дати трохи охолонути та подавати.