На сковороді розтопити оливкову та вершкове масло.
Викласти на сковороду гілочку розмарину, зверху викласти стейк. Обсмажувати 2-3 хвилини.
Посолити.
Додати|добавляти| приправу для риби.
Через 3-4 хвилини перевернути, викласти згори розмарин. Обсмажувати ще 2-3 хвилини.
Потім додати|добавляти| вершки.
Посолити та зменшити вогонь до середнього.
Додати мелений чорний перець.
Додати кокосове молоко.
Додати сушений цибулю.
Накрити кришкою та гасити близько 5 хвилин. Потім зняти з вогню.
Викласти на блюдо, додати|добавляти| червону ікру і подавати.