Вершковий стейк із сьомги

Як приготувати

1. Крок 1

   Стейк промокнути серветкою та прибрати зайву вологу.

   

2. Крок 2

   Акуратно відокремити ножем частину шкіри з одного боку.

   

3. Крок 3

   Закрутити стейк у равлик і перев'язати харчовою мотузкою.

   

4. Крок 4

   На сковороді розтопити два види олії.

   

5. Крок 5

   Викласти стейк та посолити. Обсмажувати на сильному вогні 2-3 хвилини.

   

6. Крок 6

   Поперчити.

   

7. Крок 7

   Збризкати соком лайма.

   

8. Крок 8

   Перевернути та посолити. Обсмажувати на середньому вогні ще близько 5-7 хвилин.

   

9. Крок 9

   Додати зверху вершки.

   

10. Крок 10

    Збризкати соком лайма.

    

11. Крок 11

    Через 1 хвилину перекласти стейк на блюдо.

    

12. Крок 12

    Присипати кунжутом та подавати.