Вершковий Стейк Сьомги На Сковороді Гриль.

Пару часточок лимона викласти на суху розпечену сковороду гриль.

Як тільки лимон підрум'яниться, перекласти і поки що відставити.

Розтопити вершкове масло|мастило|.

Викласти сьомгу на сковороду та приправити сумішшю перців.

Облити стейк соєвим соусом.

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути стейк і влити зверху вершки (близько 20 мл).

Приправити уцхо-сунелі. Зменшити вогонь.

Через 7–10 хвилин (залежить від товщини стейку та необхідного ступеня прожарювання) перекласти рибу на блюдо.

Знову зверху влити вершки.

Прикрасити мікрозеленню.

Подавати, збризкавши соком лимона.