Стейк сьомги з лаймом та травами

Як приготувати

1. Крок 1

   Стейки акуратно промити, очистити від луски та висушити.

2. Крок 2

   Вказані трави обов'язково використовувати свіжі. Кілька стеблинок розмарину, м'яти та чебрецю общипати, дрібно нарізати разом.

3. Крок 3

   У невеликій піалі змішати трави з соєвим соусом.

4. Крок 4

   Натерти цедру лайма, із самого фрукту вичавити сік у піалу. Додати туди цедру, гірчицю та трохи оливкової олії.

5. Крок 5

   Ретельно натерти стейки отриманою сумішшю і залишити на півгодини.

6. Крок 6

   Духовку розігріти до 180 градусів. Налити деко трохи гарячої води та оливкової олії. Викласти стейки та поставити їх у духовку на 20 хвилин.