Перейти до вмісту

Запечена камбала з чебрецем і помідорами чері

Запечена камбала з чебрецем і помідорами чері
Запечена камбала огортається свіжим чебрецем, розмарином і соковитими помідорами чері, які в поєднанні з ніжними скибочками лимона розкривають природну делікатність риби. Легка солоність, запашний чорний перець і оливкова олія гармонійно підкреслюють витончені аромати вечірньої трапези. Страва захоплює чистотою смаку й вишуканістю, створюючи на столі атмосферу європейської вілли біля моря.
Підготовка
1 год
Приготування
35 хв
Загалом
1 год 35 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
9
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Раджу злегка надрізати шкірку камбали поперек, щоб спеції і аромати лимона проникли глибше у філе. Щойно страва готова — подавайте прямісінько у пергаменті, це збереже соковитість до останнього шматочка.
  1. Крок 1

    Підготовка: обробити і випатрати камбалу, голову відрізати.

  2. Крок 2

    Поставити духовку розігріватись до 180 градусів.

  3. Крок 3

    Деко застелити пергаментом і викласти на нього рибу.

  4. Крок 4

    Лимон нарізати на часточки і вкласти в зябра і під рибою.

  5. Крок 5

    Часник почистити та злегка роздавити рубом ножа.

  6. Крок 6

    Навколо риби викласти часник, помідори чері, трави.

  7. Крок 7

    Зверху посолити, поперчити, полити оливковою олією.

  8. Крок 8

    Пергамент щільно загорнути та поставити рибу запікатися до готовності (приблизно ).

  9. Крок 9

    Подавати разом на тарілці.

Поживна цінність

Калорії
742 ккал
Протеїни
85 г
Жири
40 г
Вуглеводи
10 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Запечена камбала з чебрецем і помідорами чері

Як вийшло?

Відгуки